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【内容紹介】
337種類のメニューを紹介！
おかずバリエーションが増える、素敵な詰め方がわかる、彩り美しい傑作がつくれる……、速水流のアイデアが満載！
テレビなどで活躍する速水もこみちさんが「お弁当」クッキングを初公開！
おいしく楽しい「おかず」のつくり方、あざやかな彩りを演出する詰め方、お弁当のバリエーションを飛躍的に広げる画期的な方法も伝授します。しかも、すべてのメニューが、速水流のステキなワザで、素早く、カンタン、時短でクッキングできるので、忙しい朝にもピッタリ。子どもが喜ぶ、あの人が驚く、そして自分自身も大満足する……、そんな「お弁当」がつくれるようになります。本当に使える1冊です!!
【著者紹介】
1984年8月10日生まれ。東京都出身。テレビドラマや映画など、俳優として活躍するほか、特技の料理を生かし2011年より日本テレビ「ZIP!」内のMOCO'Sキッチンに出演。また、キッチンブランド「MOCOMICHIHAYAMI」のプロデュースや、「資格のキャリカレ」にて通信講座「速水もこみちのクッキングマイスター講座」を販売するなどマルチに活動。
【目次抜粋】
Chapter1/唯一無二の「おしゃれ弁当」大公開!
▼鶏ごぼう弁当▼豆がんも弁当▼生姜焼き弁当……ほか
Chapter2/覚えておきたい、ミラクル「おかず」レシピ
▼「鶏のから揚げ」をグレードアップ……ほか
Chapter3/「ソース」と「ハーブ&スパイスソルト」の魔法
おかずにパンチを! 「ハーブ&スパイスソルト」レシピ……
Chapter4/アイデア満載! 「おにぎり、パスタ、サンドイッチ」
▼「おにぎり」。彩り映えるイベント弁当……ほか
Chapter5/おいしい「サラダ」パラダイス
▼「シンプル系サラダ」 ▼「グリーン系サラダ」……ほか
Chapter6/もこみち流、お弁当作りの結論!
▼創作弁当「ハレの日」 ▼創作弁当「パープル」……ほか
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