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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。長尾智子さんの人気連載が１冊に。旬を楽しむ料理 春夏エッセイこの本の使い方第一章 サラダ・マリネ菜の花×卵のミモザサラダ、柑橘×赤唐辛子のエスニックサラダ ほか第二章 和え物・酢漬け生ハム×豆腐×グリーンピースの白和え、鶏むね肉×枝豆×山椒の和え物 ほか第三章 蒸し煮・スープあさり×キャベツ×ベーコンの蒸し物、豚肉×酒粕の蒸し物 ほか第四章 焼き物・炒め物じゃがいも×マスタード焼き、そら豆×バジル×卵のオムレツ ほか第五章 揚げ物そら豆×ごま油の揚げ焼き、山菜×大根の揚げだし ほか第六章 オーブン焼きトマト×タイムのオーブン焼き、にんじん×クミンシードのオーブン焼き ほか第七章 ご飯・麺いか×香菜のご飯、鶏肉×干し海老のご飯 こしょう風味 ほか第八章 デザート・おやつ青じそ×フルーツのフルーツポンチ、桃×ミントのクラフティ ほか素材別インデックス
9784838754069
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