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肉を食べると、元気が出て、明るい気持ちになります。肉をよく食べているお年寄りは、元気です。だれでも経験されていることでしょう。歳をとると、明るい気持ちの維持に大切な神経伝達物質のセロトニンや、男性の活力に必要な男性ホルモンが減ります。すると、不安感を抱きやすくなったり、意欲や活力が落ちたりします。しかし、気持ちの明るさや活力に必要なセロトニンや男性ホルモンは、増やすことができます。それが【肉を食べ、光を浴びる】こと。肉は、気持ちを明るくするセロトニンを増やします。光を浴びることでも、セロトニンは増えます。そして何より、肉には、体をつくる大切なたんぱく質が豊富です。お年寄りになれば、筋肉は落ちやすい。だから筋肉が落ちないように、たんぱく質をたくさんとるよう、気をつけなければなりません。肉はたんぱく質を効率よく摂取できる食べ物。肉を食べ、光を浴びると、元気になる。本書は、老年精神科医の和田秀樹先生が、いつまでも若々しい体、明るい気持ちでいるための、【肉と光】からみた【生活習慣の提案】です。●肉と光で、なぜ気分が高揚するの だろうか●光の中で動物を狩ってきたのが人間●エネルギッシュな人の食生活が教え てくれるもの●脳は肉を求めている●光が人間の体内リズムを作ってくれる●見た目の年齢がどんどん開くのは タンパク質のせい●肉のタンパク質が免疫機能を高め、 脂肪が免疫細胞を作る (他)（※本書は2019/4/26に発売し、2021/3/8に電子化をいたしました）
9784860815837
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