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オセラ No.138 NEW

オセラ編集部

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作品内容

岡山で生活する大人のみなさんの活力となり、うるおいとなるような、「ちょっと上質、ちょっと贅沢、ちょっとこだわった」旅、グルメ、ショッピングなどの情報を厳選してお届けします。138号は6年ぶりの蕎麦・うどん特集です。「北の蕎麦」は、岡山県北で蕎麦の真髄を味わえる名店を紹介。紅葉を愉しんだ後に立ち寄れるお店も紹介しています。さらに足を伸ばして、日本三大そば「出雲そば」も味わってみませんか。独自の蕎麦文化が残る島根県奥出雲町の人気店を紹介します。「南のうどん」では、岡山県南の海辺のまち、倉敷市児島と玉野のうどん店をピックアップ。うどんといえば、忘れちゃいけない「うどん県」香川。「さぬきうどんめぐりブーム」に火をつけた麺通団団長・田尾和俊さんと、香川・「新世代」讃岐うどんをめぐりました。

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作品ラインナップ　

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オセラ No.118

773pt/850円(税込)

『オセラ』7-8月号の特集は、「五感で愉しむ、涼を探しに」。

夏の暑さをしばし忘れさせてくれるような、涼やかなスポットや体験、味わいを紹介。

爽快な景色を望むカフェでのんびり過ごしたり、
川のせせらぎや木々の香りに包まれる渓谷を散策したり、
目でも舌でも涼を感じるかき氷やうどんを味わったり…。

今年の夏は、五感で感じる「涼」を求めて出かけてみませんか?
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オセラ No.117

773pt/850円(税込)

『オセラ』5-6月号の特集は、「心がほっとゆるむ場所へ古民家カフェ＆レストラン」。

長い年月を経てきた古民家は、どこか懐かしく、心がふんわりと包み込まれるような安心感を与えてくれる場所です。

体思いの食事を堪能したり、コーヒーをゆっくり味わったり、日本庭園をぼんやり眺めて過ごしたり…。

せわしない日常に少し疲れた時に、ぜひ訪れてほしい古民家を紹介します。
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オセラ No.116

773pt/850円(税込)

『オセラ』3-4月号の特集は、「誰かに語りたくなる。岡山のラーメンを訪ねて」。

味わってほっとする、長く愛される醤油ラーメンや旨み深い塩ラーメンを中心に紹介した特集です。
岡山には、奉還町を源流のひとつする豚骨醤油ラーメンや、親鶏の旨み感じる笠岡ラーメンなど、この地ならではの味も生まれています。
それらの一杯を深堀りし、隠された歴史や思いなどをひも解きながら、それぞれの味わいの魅力に迫ります。
新店の味や和食料理人が仕立てたラーメンなど、注目の一杯も紹介しています。
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オセラ No.115

773pt/850円(税込)

『オセラ』1-2月号は、「手しごと」特集。
「暮らし」をテーマに、私たちの日常に寄り添う岡山の手しごとをご紹介します。
倉敷を拠点に広がるガラス工芸や注目を集める器、脈々と受け継がれてきた伝統的なカゴ細工など、
手しごとの背景にあるストーリーとともに、岡山の新たな魅力をお伝えします。
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オセラ No.114

773pt/850円(税込)

オセラ114号の特集は「すばらしき、発酵。」

近年、健康意識の高まりにより、発酵食品が注目を集めています。
「発酵ブーム」ともいえる状況ですが、ブームというより、
私たちが見落としていた文化なのかもしれません。
たとえば、味噌や醤油は日本の伝統食であり、和食の基本となるもの。
味噌ひとつとっても、日本各地にさまざまな味があり、
その土地に存在する微生物によっても味が左右されるといいます。
そう考えると発酵食品は、地域を映す鏡ともいえるのではないでしょうか。
今回の特集では、各地の発酵食品を紹介することで、
それらを育む豊かな風土にも触れ、岡山の魅力を新発見・再発見していきます。
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オセラ No.113

773pt/850円(税込)

岡山で生活する大人のみなさんの活力となり、うるおいとなるような、「ちょっと上質、ちょっと贅沢、ちょっとこだわった」旅、グルメ、ショッピングなどの情報を厳選してお届けします。