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ご当地グルメの代表格として今や全国にも知られる「名古屋めし」。味噌煮込みうどん、味噌カツ、ひつまぶし、手羽先など、これらを食べることを目的に名古屋を訪れる観光客も多く、人気店には長蛇の列が。今や名古屋きっての観光資源にもなっている。しかし、名古屋めしにまつわる評判や定説は誤解や間違いだらけ。いわく・・・名古屋めしは何でもかんでも味噌をかける？名古屋めしはB級グルメばかり？名古屋めしはどれもこれも味が濃い？名古屋めしはパクリだらけ？名古屋めしに関する様々な風評の数々・・・これらは果たして真実なのか？名古屋めし取材30年の実績を誇る現地ライターが徹底取材。間違いだらけの名古屋めしに関する誤解をすべて解いていきます！真説・名古屋めし論！<<推薦！>>井戸田潤さん「名古屋めしの正解がここに。読んどかないと味噌つくよ」須田亜香里さん「あれ？私なんにも知らんじゃん！」
9784584139875
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