小説・実用書

1巻配信中

カフェが街をつくる。そして、社会をつくる。

入川ひでと

（4.0）投稿数1件

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1,500pt/1,650円(税込)

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作品内容

著者はいま、廃れた街を甦らせ、消えてしまったコミュニティを取り戻す機能を持つカフェづくりをしています。本書はスケールの大きくなったカフェづくりや街づくりの裏話も楽しめる内容になっています。ビジネス書にとどまるのではなく、多様でそれぞれのライフスタイルや生き方を見つけるためのヒントが詰まっています。カフェは街を、そして社会を再生するのです。

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カフェが街をつくる。そして、社会をつくる。

1,500pt/1,650円(税込)

著者はいま、廃れた街を甦らせ、消えてしまったコミュニティを取り戻す機能を持つカフェづくりをしています。本書はスケールの大きくなったカフェづくりや街づくりの裏話も楽しめる内容になっています。ビジネス書にとどまるのではなく、多様でそれぞれのライフスタイルや生き方を見つけるためのヒントが詰まっています。カフェは街を、そして社会を再生するのです。

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作品情報

ジャンル

：小説・実用書

ビジネス・政治 > ビジネス・経済 > 自己啓発

出版社

：クロスメディア・パブリッシング（インプレス）

DL期限

：無期限

配信開始日

： 2024年2月9日

ファイルサイズ

： 5.2MB

出版年月

： 2024年2月

ISBN

：

9784295409342

対応ビューア

：ブラウザビューア

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レビュー

カフェが街をつくる。そして、社会をつくる。のレビュー

平均評価：4.0 1件のレビューをみる

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最新のレビュー

Nya_Nya さん

(－/－) 総レビュー数：3657件

皆に愛される場所を目指して

ネタバレ

このレビューはネタバレを含みます▼ 営業時間・形態が比較的自由に決められるカフェには、飲食店としての役割があるのみならず、間接的にその立地している地域の活性化や、地元の人たちの交流の場としての機能をもあわせ持てる可能性があるということを、具体例も見ながら学べました。たしかに運営者の立場とすれば売り上げが確保できないと営業自体が困難となる以上、収益を度外視することはできない面もあるといえます。よって長く営業を続けて皆から愛される場所を目指すべく、出店前の観察やリサーチを通して得られた情報からその地域で「どのような人が多く住んでいるか」「どのようなニーズに応える店にするべきか」というポイントを重点的に分析して考えることで、色々なアイデアを駆使しつつ客側が思わず利用してみたくなるようなカフェ作りを行うことが重要だと感じました。