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食べてはいけない 10大食品添加物

渡辺雄二

（5.0）投稿数2件

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作品内容

市販の加工食品の大半に使われている食品添加物。体に害を与える添加物は国が規制しているはずだが、実際には企業側の利益を優先させる傾向にある。機能性表示食品の[紅麹コレステヘルプ]では腎臓障害が多発し、死者まで出た。届け出制度のある製品ですらこの顛末で、表示義務があるだけの添加物入りの食品は、さらにリスクが高くなる。動物実験で発がん性があるとわかっていても、使用されている添加物もあるのだ。それらはすぐに症状が出ずとも、ジワジワと体を蝕んでいく――。本書では絶対に避けるべき10の食品添加物を詳細に解説。
本書は「体を壊す10大食品添加物」に大幅加筆したものです。

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作品情報

ジャンル

：小説・実用書

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出版社

：幻冬舎

雑誌・レーベル

：幻冬舎新書

DL期限

：無期限

配信開始日

： 2024年6月26日

ファイルサイズ

： 0.6MB

出版年月

： 2024年6月

ISBN

：

9784344987340

対応ビューア

：ブラウザビューア

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レビュー

食べてはいけない 10大食品添加物のレビュー

平均評価： 5.0 2件のレビューをみる

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高評価レビュー

mafuyuno-kakigori さん

(－/－) 総レビュー数：6427件

食品添加物

ネタバレ

このレビューはネタバレを含みます▼ 現代の私たちの食生活で、食品添加物を排除するのは、むずかしいとおもいます。でも、これは避けたいという添加物を知っておくと便利だとおもい、この本をよみました。この本では、絶対に避けたほうがいいという添加物を、具体的におしえてくれているので、とても役にたちました。この本で学んだことをいかして、買い物をしたいとおもいました。