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畑も庭もベランダも必要なし！ お部屋で空き容器で気軽に野菜とハーブを育てよう
野菜やハーブを育ててみたいけれど、畑も庭も時間もない、とあきらめていませんか。お部屋に窓辺さえあれば、空き容器や食器など、身近にあるものを使って、人気の野菜やハーブを、気軽に育てることができるんです。本書は、野菜・ハーブと容器・植え込み材料の組み合わせで12パターンで栽培法を紹介。食器洗い用のスポンジや水耕栽培用の発泡煉石など、土を使わない栽培も掲載しています。キッチンで育ててそのまま料理に使ったり、食べられるインドアグリーンとして癒やされたり、簡単な栽培法なので子どもと一緒に楽しんだり、学校の自由研究にもぴったりです。
【内容】
・第1章 ハーブ編
バジル／パクチー／タイム／ローズマリー／ハーブの寄せ植え
・第2章 野菜編
小カブ／トウミョウ／ラディッシュ／ミニトマト
／アマランサス／ミズナ／リボベジ
・第3章 もっと楽しむために
日当たりについて／温度について／水やりについて
／培養土について／植物の根について／容器の選び方
／失敗と対策 Q&A／自分なりの楽しみ方を
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