青年マンガ

41巻完結

蒼太の包丁 1巻

本庄敬末田雄一郎

（4.4）投稿数17件

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作品内容

北丘蒼太・20歳。銀座の名店『富み久』で、厳しいけれど情に厚い親方のもと、板前めざして奮闘中。いつの日か、人の心に届く料理を作るために……。

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完結

グルメ

人間ドラマ

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簡単

1巻から｜最新刊から

作品ラインナップ　全41巻完結

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蒼太の包丁 1巻

450pt/495円(税込)

北丘蒼太・20歳。銀座の名店『富み久』で、厳しいけれど情に厚い親方のもと、板前めざして奮闘中。いつの日か、人の心に届く料理を作るために……。
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蒼太の包丁 2巻

450pt/495円(税込)

板前は、ひと皿の料理に命を懸ける!!　銀座の名店『富み久』で修業中の北丘蒼太。親方や先輩・後輩との関わりの中で、時には衝突しながらも、料理人として大事な技、そして「心」を身につけて行く……!!
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蒼太の包丁 3巻

450pt/495円(税込)

一人前の板前を目指し、厳しい修業に明け暮れる北丘蒼太。そんなある日、同じ追い回し(見習い)として苦労を共にした先輩の青柳に、引き抜きの話が持ち上がる。はたして兄弟子は「富み久」を去ってしまうのか!?　銀座・板前修業日記、急展開!!
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蒼太の包丁 4巻

450pt/495円(税込)

技を身につけ、心を磨く、包丁修業に終わりなし!!　一流の板前を目指す北丘蒼太は、銀座の名店『富み久』で数多くの人と出会い、和食の奥深さを学んで行く。常連のお客さんが記憶していた「甘いトウガラシ」とは何か、蒼太たちは調べるのだが……。
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蒼太の包丁 5巻

450pt/495円(税込)

包丁ひとつで、素材の力を引き出す……それが「和」の料理人。厳しい修業の中で、着実に板前への階段を登る蒼太だったが、親方のひとり娘・さつきへの恋心は募る一方。そんな時、幼なじみの純子が、蒼太を頼って北海道から単身上京して来た……。
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蒼太の包丁 6巻

450pt/495円(税込)

蒼太を慕って、幼馴染みの吉屋純子が北海道から上京してきた。“富み久”で仲居として働き始めたが、仕事に不慣れなため失敗の連続――。常連客の近藤が忘れていった携帯電話に気づきながら、用事が立て込んでいたこともあって、そのまま物入れの陰に置いてしまっていたのだ。「接客サービスは女将の責任」と、近藤への携帯の返却を買って出る“富み久”の女将・富田キクヨ。純子も同行を志願し、その帰りにキクヨからあんみつをご馳走になる。が、あんみつが苦手な純子は――？
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蒼太の包丁 7巻

450pt/495円(税込)

マスコミで「若き天才」ともてはやされる料理人が『富み久』を訪れた。蒼太は再び会って話がしたいと思い、彼の自宅を訪れる。しかしそこには意外な光景が……!!　悩み、もがきながらも料理の世界で生きていこうとする若者たちの青春グラフィティ!!
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蒼太の包丁 8巻

450pt/495円(税込)

蒼太の先輩・青柳のところに、結婚を控えた女友達が訪ねてきた。料理を習いたいという彼女に、青柳は「ブリ鍋」を教えようとするが……。出会い、そして別れ……和食の世界で、板前を目指し修業する若者たちが味わうのは甘さか、それともほろ苦さか……。
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蒼太の包丁 9巻

450pt/495円(税込)

「温いカツオのタタキ」、「トロより美味なマグロ」…日々の仕事の中で、常識を覆す和食の奥深さに触れる蒼太。しかしそれは同時に、職人として「やりたい事」と「出来る事」の違いを知る事でもあった。一方、想いを寄せるさつきとの関係は…!?
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蒼太の包丁 10巻

450pt/495円(税込)

蒼太の実家『きたおか』が人手に!?　厳しい修業の中、着実に板前への階段を上る蒼太。ところが、父の口から思いも寄らない話を聞かされる。亡き母との思い出が残る、故郷の料亭を売却するというのだ。蒼太にとって大きな心の拠り所が失われようとしていた……。

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作品情報

ジャンル

：青年マンガ

人間ドラマ / グルメ

作品タグ

：投手 / 跡取り / 女将 / プロレスラー / 親方 / 一流 / 職人 / 天才 / 見習い / 店主 / 板前 / 評論家

※システムにて自動抽出したものを表示しています

出版社

：実業之日本社

雑誌・レーベル

：漫画サンデー

DL期限

：無期限

配信開始日

： 2012年8月28日

ファイルサイズ

： 110.2MB

※本作品はファイルサイズが大きいため、Wi-Fi環境でのご利用を推奨いたします。

出版年月

： 2004年2月

ISBN

：

9784408168050

対応ビューア

：ブラウザビューア

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レビュー

蒼太の包丁のレビュー

平均評価：4.4 17件のレビューをみる

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高評価レビュー

かれんあんなさん

(女性/50代) 総レビュー数：207件

安心と安定

面白くて次々読んでしまい
今160話まで来た所です。

ここまで読んで
まだまだ先が長いってどうなの!?(笑)

見やすい安定の画力、
美しい料理(魚など素材も含む)、
穏やかなストーリー展開。

厳しく優しい親方、
接客業の鑑の女将さん、

山村兄さん、須貝くん、
さつきさん純子ちゃん、
そして常連のお客様方の中

蒼太くんが腕を磨いていきます。

根っからの悪人は登場しません。
それを差し置いても
蒼太くんが｢いい子｣過ぎるのが
ちょっと引っ掛かります😁

純情、朴訥、素直で思いやりがあって、
仕事は一生懸命の頑張り屋
なんて
悪い所がひとつもない人ってリアリティありますかね？💦

私がひねくれ過ぎ？(笑)

でも、
それで!?それで!?と
どんどん続きが読みたくなっちゃうので
心してかかって下さいね
(*≧m≦*)

1件

2014年3月1日

とらさん

(男性/60代～) 総レビュー数：6件

頑張りやのジャガイモくん😃

ネタバレ

このレビューはネタバレを含みます▼ 北海道出身の蒼太が自分の料理をするため、追い回しから修行して、ついには自分の店をもつまでの物語。実直にコツコツと食材に愛を持って、取り組む姿は感動ものです。初恋は実らなかったけど、幸せなハッピーエンドは満足感を得られます

0件

2016年2月5日

レビュアーさん

(その他/～9歳) 総レビュー数：2件

料亭漫画の決定版

料亭の様子がはっきりと描かれていて、とても読みやすくてよい。
また、アニメや実写のドラマや映画になってもおかしくないと思いました。

0件

2010年10月2日

KATO さん

(男性/50代) 総レビュー数：30件

初めて読んだ

板前の成長物語☀️絵にも好感が持てて、とても良かった□
所謂グルメ漫画ではなく、和食の職人に焦点を当てた所がスッゴく良い❤️

1件

2018年5月21日

ですめたさん

(女性/40代) 総レビュー数：9件

ゆったり穏やかに

読める作品です。
心の中がじんわりと暖かくなります。
蒼太がたまにすごく色っぽい表情をするのがドキッとします（笑）

1件

2011年2月26日

書店員・編集者などオススメレビューをピックアップ！

隠れた良作

広報:海人(シーモアスタッフ)

生きていく上で人が物を食べるというのは欠かせず、人と食の繋がりは切っても切れません。こちらの作品は料理を通して人との繋がりを感じられる作品です。一流の料理人になるために名店「富み久」で修行をする北丘蒼太。料理の知識も載っているので興味深く、また「蒼太の包丁」の1番の魅力とも言える人間ドラマがとっても良いのです。読んでいて心があたたかくなります。蒼太が料理人として成長していく姿をはじめ、一期一会な人間関係。派手さはありませんが、良作で心にじわりときます！前向きになれる作品です。作者・本庄敬/末田雄一郎。他作品の「ハルの肴」もタッグで描かれています。

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