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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。まず、オリジナルレシピを紹介し、そこからアレンジしたレシピを紹介。「アレンジ」は３つのテーマ別に解説。◆自分好みの「形」にアレンジするテクニック～見た目のイメージチェンジがかんたんにできる◆自分好みの「味」にアレンジするテクニック～バランスを整えるのがおいしさのコツ～◆自分好みの「デコレーション」にアレンジするテクニック～アイデア次第でバリエーションは無限大に～合わせて、プロのパティシエが愛用する新タイプの型や口金の使い方も紹介します。
9784751113974
平均評価：5.0 1件のレビューをみる
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mayomin さん
(女性/40代) 総レビュー数：78件
1位
anan
2位
月刊ザテレビジョン 首都圏版
3位
Myojo
4位
SODA
5位
POTATO
6位
Safari
7位
WiNK UP
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9位
PRESIDENT
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17位
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18位
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19位
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20位
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