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季節ごとの料理のテーマに合わせ、傑作エピソードを集めた「『美味しんぼ』名品集」シリーズ。本書は、『美味しんぼ』史上でも名作として人気の高い「トンカツ慕情」や、余命半年と宣告された画家のため、スペインまで出向いて最高の豚肉料理を振る舞う「最高の豚肉」など全４話を収録。原作者・雁屋哲によるコラム「美味しんぼの本音」も掲載!! （この巻のエピソード「第１話：食宅の広がり」「第２話：トンカツ慕情」「第3話：最高の豚肉」「第4話：男の下味」）
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