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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。プロフェッショナルのカフェ専門誌。新しい年度を迎え、夏の主力メニューのアイスコーヒーを特集。高まるコーヒー豆の品を活かした今年最新のアイスコーヒーを取材。【巻頭特集】カフェ・コーヒーショップの最新「アイスコーヒー」メニュー●コーヒーマーケット最前線～台湾からの最新リポート～●人気店のプラントベースミルクビバレッジ●カフェの超絶スイーツ● [新連載]世界チャンピオン粕谷 哲が掘り起こす 隠れたすごいバリスタたち● [新連載]自分らしく取り組む SDGｓとわたし● [新連載]カフェ経営者のためのWEB集客法、など企画満載
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