アジアの煮込み
」のレビュー

アジアの煮込み

ワタナベマキ

食べてみたいメニューがずらり

ネタバレ
2023年11月17日
このレビューはネタバレを含みます▼ アジア各地の煮込み系料理を紹介しています。火を通すことで具材が柔らかくなっているのみならず、スープの味が食材の中に染みているようで、どれもおいしそうですね。中でも自分が特に気になったのは、ベトナムのえびとさつまいものココナッツカレーです。ココナッツやさつまいもは主にスイーツの材料だと思い込んでいたので、自分でも作って初めての味を楽しんでみたいです。また本場の食材は日本国内だと入手し辛いものもあるので、適宜高野豆腐などの代替材料を用いても良いと思いました。
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