美味しいサンマはなぜ消えたのか?
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美味しいサンマはなぜ消えたのか?

川本大吾

サンマが消えた理由

ネタバレ
2023年12月15日
このレビューはネタバレを含みます▼ 食卓からサンマが消えた理由を一言で言ってしまえば、漁獲量が減ったからです。その原因には諸説あります、海水温の上昇によるサンマの回遊域の変化、または中国、台湾など海外勢が最新の漁船と設備で漁獲量を増やしているから・・・
本書は鋭くこれらの原因に迫り、解決策を提言しています。
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