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レタスクラブ 2015年3月25日号

レタスクラブ編集部

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作品内容

「賛否両論　笠原将弘さんが教える　はじめてでも、かんたん！和食BOOK」では、道具はフライパン1つだけ、だしは取らなくてOK、手順は簡潔に！という“3つの掟”で初心者でも手間なくおいしくできる和食レシピを大公開。切り身魚やこま切れ・薄切り肉を活用した毎日でも食べたい和のおかず、味出し食材活用の小鉢や汁もの、どんぶりまで必見です！大特集は忙しいこの時期イチオシの「10分で完成！献立」。フライパンだけ、電子レンジだけでOK、同時調理で10分あればできちゃう献立をわかりやすくご紹介。また、料理がぐっとおいしくなる「マヨネーズ使い、3つの提案」、新触感スイーツとして話題の「ファンネルケーキ」も見逃せません！生活特集は部屋も心もスッキリする「よけいなものは持たない暮らし」です。※定価表記、誌面内のページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していないことがあります。※エンタメナビのインタビュー（松坂桃李）、P102「光浦靖子の女ホル光合成にっき」、P158・159「オトナのNEWS」は掲載しておりません。

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レタスクラブ 2015年7月25日号

【販売終了】

特集「ぜ～んぶ10分でちゃんと夏和食」は、暑い日、料理をしたくない日にもこれならできる！10分で完成の夏に食べたい和食献立、火を使わずに電子レンジだけでできちゃううれしい夏和食、人が来る日にもお役立ちの手早くできて見栄えよし！な一品、煮る時間は10分以内で本格味の京風夏おでんなど、盛りだくさんな内容でお届けします。また、夏のお弁当生活に役立つ、朝ラクでいたみにくい「冷凍お弁当おかず」、人気料理家コウケンテツさんに教わる「元気をもらう！簡単韓国レシピ」、いまが旬の「フルーツカップゼリー」もおススメ。生活特集は暑い日にも実践できる「1分そうじ習慣」、体感-2℃の「夏のすっきりまとめ髪」、涼しく快適に暮らして光熱費ダウンできる「節約節水アイディア30」などです！※定価表記、誌面内のページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していないことがあります。※エンタメナビのインタビュー（藤原竜也）、P86「光浦靖子の女ホル光合成にっき」、P142・143「オトナのNEWS」は掲載しておりません。
レタスクラブ 2015年8月8日増刊号

【販売終了】

大特集「代謝アップ！しょうがレシピ」では、しょうがの権威・石原結實医師監修のもと、意外にも冷えがちな夏の体を温めて免疫力を上げてくれるレシピを多数ご紹介。肉や魚と組み合わせたボリュームのある“しょうがたっぷりメインおかず”から、エスニックや中華のテイストで手軽においしく食べられる“しょうが一皿ごはん”、夏にもおいしい鍋やスープ、ご飯どき以外にも取り入れたい美容ドリンクまで多彩なラインナップでご紹介します。生活特集は「骨盤ダイナミックストレッチでおなかやせ」。1日3分行うだけでおなかがペタンコになる、薄着の季節にうれしいエクササイズです。そのほか、毎日の家事がグンとラクになる「捨て家事レッスン」、初めてでも失敗なし！の「浴衣の着付け」など、役立つ記事が満載です！※定価表記、誌面内のページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していないことがあります。※P142・143「オトナのNEWS」は掲載しておりません。
レタスクラブ 2015年7月10日合併号

【販売終了】

特集「豚肉で元気100倍レシピ」では、3人の豚肉大好き！料理家が、夏に向けて食べたいおいしくて体力をチャージできるレシピを多数提案。白いご飯が進む飛田和緒さんの“毎日食べたい豚おかず”、アジア各国の豚肉をおいしく食べる知恵を取り入れた重信初江さんの“アジアで人気の豚おかず”、沖縄の料理名人・山本彩香さんに教えを受けた井澤由美子さんの“沖縄豚ごはん”など、どれも必見です！また、酢や香味野菜、スパイスやうまみ食材などの力でラクラク減塩できる「塩分ちょっとで超おいしいレシピ」、話題のオイル使いでヘルシーな「ココナッツオイルできれいになるおやつ」もおすすめ。生活特集は、これから本格的になる暑さをラクに乗り切れる生活習慣のポイントが満載の「夏の養生力アップ生活」です！※定価表記、誌面内のページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していないことがあります。※P86「光浦靖子の女ホル光合成にっき」、P142・143「オトナのNEWS」は掲載しておりません。
レタスクラブ 2015年7月8日増刊号

【販売終了】

特集「パスタ100レシピ！」では、ささっと作れるお手軽パスタから、ミシュラン星つきシェフの本格味までバラエティ豊かにご紹介。一皿で主食とおかずが一度に取れる“ボリューム肉パスタ”、ゆで鍋いらずで作れる“フライパンパスタ”、ソースをおかずにもアレンジできる“作りおきソースパスタ”、ミシュラン星つき店アロマフレスカの原田シェフに教わる“ごちそうパスタ”、火を使わない材料をのっけるだけの“あえるだけパスタ”、行列のできる人気店むさしやに教わるナポリタンなど、今すぐ作りたくなるレシピが勢揃い。また、人気のスープジャーの夏場の活用術、なつかしタイプからリッチタイプまでご紹介する「いろいろ夏プリン」も見逃せません！生活特集はラクしてキレイをかなえる「梅雨どきの掃除＆洗濯テク」です。※定価表記、誌面内のページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していないことがあります。※エンタメナビのインタビュー（生田斗真）、P141-143「オトナのNEWS」は掲載しておりません。
レタスクラブ 2015年6月10日合併号

【販売終了】

料理特集「冷えとりダイエットレシピ」では、体温が1℃下がると免疫力3割ダウン、代謝も12％ダウン、という事実に着目し、この時期においしく食べて体の中の冷えを取り、やせやすくなるパワフルレシピを多数ご紹介。どれもローカロリーなので、たっぷり食べられるのもうれしいところ。主菜から夏向けの鍋、作りおきできる“冷えとりだれ”から副菜、スープまで必見です。また、いま話題の「豆腐クリーム活用レシピ」、「揚げないフライドポテト」、簡単に手作りできる「酵素シロップ」など、気になる料理特集が他にも盛りだくさん。さらに、生活特集では家事のついで、合間にできる「ながら体幹エクササイズ」でさらなる効果アップを目指します！※定価表記、誌面内のページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していないことがあります。※エンタメナビのインタビュー（佐々木蔵之介、永作博美）、P86「光浦靖子の女ホル光合成にっき」、P142・143「オトナのNEWS」は掲載しておりません。
レタスクラブ 2015年5月10日号

【販売終了】

特集「ホットプレートのすごい！レシピ」では、肉や魚介とともにたっぷりの野菜がとれ、シメのご飯や麺まで楽しめるバランスメニューから、ココットなどの耐熱容器もプレートにのっけてあつあつソースをからめて楽しむ人気のフォンデュ、おかずいらずでボリュームたっぷり、見た目にも豪華な一皿ごはんまでたっぷりご紹介。忙しい日にも、人が集まる日にも活躍するメニュー揃いです！また、GWに楽しみたい「おうち燻製」では、茶殻や使わなくなった鍋を活用して手軽に本格味を楽しめる燻製レシピをご紹介。人気の“ジャーサラダ”だけではくランチメニューやスイーツまで展開した「話題のジャーレシピ」、冷凍パイシートで手軽にできる「おかずパイ作ろう」も必見！生活特集は今すぐ役立つ「時短美容30のアイディア」です。※定価表記、誌面内のページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していないことがあります。※P142・143「オトナのNEWS」は掲載しておりません。
レタスクラブ 2015年4月25日号

【販売終了】

毎回大好評の“100レシピ”大特集、今回はどこの家にもある道具・フライパンがあればできちゃうワザありレシピをど～んと100点ご紹介。フライパンの面積を生かして大きく作るから手間なしだったり、オイルをひかなくても素材の脂で上手に焼けるからヘルシーだったりといいことずくめのメインおかずから、同時調理できて野菜もたっぷりの“ほぼベジプレート”、食卓にそのまま出せるから人が来る日にもOK！の“もてなしごはん”、サブおかずにチーズケーキやカステラ、ドーナッツなど、型やオーブンを使わずに本格味が楽しめる絶品おやつまで、どれも必見です！生活特集は、元タカラジェンヌの天霧真世さんが教える宝塚式エクサ・マヨササイズで“夏までに-3kgやせ！”です！※定価表記、誌面内のページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していないことがあります。※紙版別冊付録：「やせレシピBOOK」は付属しておりません。エンタメナビのインタビュー（田中麗奈）、P86「光浦靖子の女ホル光合成にっき」、P142・143「オトナのNEWS」は掲載しておりません。
レタスクラブ 2015年4月10日号

【販売終了】

16Pの特大BOOK IN BOOKでは、いま話題の憧れの卵料理がずらり。マッシュポテトと一緒に混ぜながら食べるエッグスラットや、イングリッシュマフィンにポーチドエッグをのせて特製ソースをかけたエッグベネディクイト、なめらかな本格味のカルボナーラやオムライスなど、作ってみたい！食べたい卵料理をたっぷりご紹介します。また大特集「やせる！お弁当」では、500kcal以下の人気おかず弁当や、話題のおにぎらず、ジャーサラダ弁当など、無理なく続けられてダイエットできるおいしいお弁当を多数ご紹介。「お好み焼き粉のおやつ」や「ココナッツオイルできれいになろう」などの特集も見逃せません。生活特集は費用や期間など、成功したコツ満載の「リフォームした人のお家、拝見！」です。※定価表記、誌面内のページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していないことがあります。※P166・167「オトナのNEWS」は掲載しておりません。
レタスクラブ 2015年3月25日号

【販売終了】

「賛否両論　笠原将弘さんが教える　はじめてでも、かんたん！和食BOOK」では、道具はフライパン1つだけ、だしは取らなくてOK、手順は簡潔に！という“3つの掟”で初心者でも手間なくおいしくできる和食レシピを大公開。切り身魚やこま切れ・薄切り肉を活用した毎日でも食べたい和のおかず、味出し食材活用の小鉢や汁もの、どんぶりまで必見です！大特集は忙しいこの時期イチオシの「10分で完成！献立」。フライパンだけ、電子レンジだけでOK、同時調理で10分あればできちゃう献立をわかりやすくご紹介。また、料理がぐっとおいしくなる「マヨネーズ使い、3つの提案」、新触感スイーツとして話題の「ファンネルケーキ」も見逃せません！生活特集は部屋も心もスッキリする「よけいなものは持たない暮らし」です。※定価表記、誌面内のページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していないことがあります。※エンタメナビのインタビュー（松坂桃李）、P102「光浦靖子の女ホル光合成にっき」、P158・159「オトナのNEWS」は掲載しておりません。
レタスクラブ 2015年3月10日号

【販売終了】

「すごい！マリネレシピ」では、話題のマリネを大特集。肉や魚を使ったボリュームたっぷりの“おかずマリネ”、漬けて焼くだけ、ごちそう感もある“マリネ焼き”、火を使わない“おつまみマリネ”など、どれも必見！「瀬尾幸子さんの簡単なのにウマすぎレシピBOOK」では、“味が決まらない”“おいしくできない”という読者の悩みをズバッと解決！チキンソテーや豚の角煮、豆腐のチャンプルーなど毎日でも作りたい主菜、さっと作れてつまみにもなる野菜の副菜など、覚えて役立つレシピ＆瀬尾流のコツをたっぷりとご紹介！オーブントースターでできる「お配りプチスイーツ」、HATAKE AOYAMA神保シェフの「春野菜たっぷりパスタ」もおすすめ。生活特集は調理や片づけの効率がアップする「時短キッチン」です。※定価表記、誌面内のページ表記等は紙版のものです。一部の記事は電子版では対応していないことがあります。※エンタメナビのインタビュー（新垣結衣）、P150・151「オトナのNEWS」は掲載しておりません。