パウンド型で焼くいろんなケーキのレシピが載っています。基本のバターケーキからバナナケーキ、抹茶のマーブルケーキなどに加え、スフレチーズケーキ、フィナンシェ、マドレーヌなどのレシピもあり、あ、これもパウンド型でいいのかと目から鱗でした。チョコレートケーキを作りましたがおいしかったです。ブレッド系のレシピも載っていましたが、こちらはあまり評判が良くなさそうで作る予定も無いので星は減らしましたが、それでも作ってみたいレシピがたくさんあり、材料もあまり無理なものは無いので、使い易いレシピ本だと思います。
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