ネタバレ・感想あり農家が教える 野菜の収穫・保存・料理のレビュー

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懇切丁寧な内容。
2018年1月27日
年末年始セールで購入しました。

保存方法以外にも家庭菜園でのアドバイス多し。これはすごい。
野菜直売所でまとめ売りされているものを見て、「安いけど使いきれないしなー」ってスルーを繰り返していた私にはピッタリです。

紹介されている作物の種類も多く、さらに驚いたのは料理法もかなり載っていること。参考になります。
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これは使える
2017年1月25日
オシャレな実用本が多い中がっつり情報満載です。
家庭菜園で一度に大量に野菜が家庭に存在してしまうその瞬間に必ず役立つ情報集です。家庭菜園しなくてもお買物のセールでたくさん野菜を買いたくなった場合にも役立ちますw
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情報満載
2017年12月20日
野菜毎に収穫の時期などの情報の他、保存方法(常温/冷蔵、冷凍保存の方法に加えて、漬け保存、加工保存、乾燥保存の方法なども)、消費レシピも載っていて使える情報満載です。私は家庭菜園はしていないのですが、安く食べ切れない量の野菜を買ってきた時などに活用できそうです。消費レシピのピーマン味噌、ジャガイモの春巻き、ひき肉と冷凍キュウリの甘辛煮はいつか試してみたいなと思います。
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作家名: 西東社編集部
出版社: 西東社