甘酒が好きで、甘酒メーカーを買ったら即で猫に壊されてしまったorz.なので、甘酒メーカーに頼らず作りたいと思い、材料の分量の為に購入してみましたが、些か期待外れ。
この内容ならば、手持ちの本で事足りた感がありましたorz.料理というより、全体的におつまみ感満載の、レシピが掲載されており、同じ著者さんの他の出版社さんのレシピ本の方にすれば良かったと、後悔です。ドリンクレシピや、デザートレシピは参考になったので作りたいと思います。
甘酒の健康効果の記載部分は、詳しく書かれているので参考になると思います。ただ、既に甘酒のレシピ本等、お持ちの方には、不要かも。
レシピ内容としての感想としては、甘酒だけ作ってしまえば、何も難しく無く、簡単に作れて取り入れられる、便利(レシピ)ブックです。