ネタバレ・感想ありわが家の本格スペイン料理：すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理までのレビュー

尾花光

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諏尚芳さん

(男性/－) 総レビュー数：295件

自作できなくもない

2025年8月29日

日本で容易に入手できる野菜と調味料で作れる献立が幾つも載っている
そしてこの料理本ではオリーブオイル、ニンニク、白ワインそれにパプリカや白インゲン豆が頻繁に用いられている
パプリカはそのまま使う事も有るしパプリカの粉が有ると色付け香り付けに便利
パプリカはスペインなどのヨーロッパからターキッシュの料理などにも多く用いられているのであのあたりの料理に近付けたいなら有るとよい

クレマ・カタラーナや米のミルク粥の作り方も載っている

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作家名：尾花光

ジャンル：小説・実用書趣味・生活 > 暮らし・生活 > 料理

出版社：誠文堂新光社

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