ネタバレ・感想あり今夜も絶品！「イワシ缶」おつまみのレビュー

きじまりゅうた

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Nya_Nya さん

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イワシ缶は料理の強い味方

ネタバレ

2024年4月13日

このレビューはネタバレを含みます▼ イワシ缶はそのまま主菜とする以外にも、これほどまでにたくさんの料理に使える食材であるということを学べて勉強になりました。本書が刊行されてから５年以上経過した現代では、漁獲量の関係でサバ缶の価格が高騰している一方で、イワシ缶については比較的安定した値段で販売されている店が多くなってきている背景もあり、人気を集めている様子があります。手軽に購入しやすい点に加えて、魚由来の栄養素が存分に摂れるのはもちろんのこと、アヒージョやユッケなどといった海外のお洒落な料理風のレシピに使えるといったメリットもあるのが良いところだといえます。紹介されているなかでも「ペペロンオイルペースト」は初耳でしたが、作りおきしておくとやはり便利だと思いました。

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作家名：きじまりゅうた

ジャンル：小説・実用書小説 > ノンフィクション > ドキュメンタリー趣味・生活 > 暮らし・生活 > 料理

出版社：青春出版社

雑誌：青春新書プレイブックス

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