ネタバレ・感想ありおいしくアレンジ！まいにち使える江戸レシピ奥村彪生の豆腐百珍卵百珍のレビュー

奥村彪生

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Nya_Nya さん

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アレンジ自在の豆腐と卵

ネタバレ

2025年5月12日

このレビューはネタバレを含みます▼ 豆腐百珍のレシピのうち「雷豆腐」について言えば、味は美味しいのはもちろんなのですが、作るときの過程でも油で炒める際の音が比較的大きく響く特徴が見られて楽しいです。水分と油が反応するので、やけどには十分に気を付けて調理したいところですね。卵の章では、「牡丹卵」を時間があるときに作ってみたいと思いました。