ネタバレ・感想あり一汁一菜でよいという提案（新潮文庫）のレビュー

土井善晴

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りりさん

(女性/40代) 総レビュー数：416件

料理に新たな視点を与えてくれた

ネタバレ

2024年4月22日

このレビューはネタバレを含みます▼ 歌手の野宮真貴さんが著書のなかでこの本について書いていて、興味を持ったので読みました。
料理に対して新たな視点を与えてくれる本でした。手をかけた料理がよいもののように思っていたけれど、この本で、手をかけた料理はそれだけ傷みやすいという意味のことが書かれていて、それを読んでからは料理の見方が少し変わりました。興味深い本でした。

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作家名：土井善晴

ジャンル：小説・実用書小説 > 文芸 > エッセイ・随筆趣味・生活 > 暮らし・生活 > 料理

出版社：新潮社

雑誌：新潮文庫

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