ネタバレ・感想ありアジアの煮込みのレビュー

ワタナベマキ

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伝書鳩さん

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食べてみたいメニューがずらり

ネタバレ

2023年11月17日

このレビューはネタバレを含みます▼ アジア各地の煮込み系料理を紹介しています。火を通すことで具材が柔らかくなっているのみならず、スープの味が食材の中に染みているようで、どれもおいしそうですね。中でも自分が特に気になったのは、ベトナムのえびとさつまいものココナッツカレーです。ココナッツやさつまいもは主にスイーツの材料だと思い込んでいたので、自分でも作って初めての味を楽しんでみたいです。また本場の食材は日本国内だと入手し辛いものもあるので、適宜高野豆腐などの代替材料を用いても良いと思いました。

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作家名：ワタナベマキ

ジャンル：小説・実用書趣味・生活 > 暮らし・生活 > 料理

出版社：主婦と生活社

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