このレビューはネタバレを含みます▼
人生の中で行う食事の回数について考えたことがなく、計算上、数万~十万回単位で摂取しているということを知って驚きました。また中高年以降、年齢を重ねていくにつれて摂るべき栄養が足りなくなるという課題が浮き彫りになっている今、解決のためには単にやみくもに大量の食事をとるのではなく、いかなる栄養素が必要なのか、またそれを多く含む食材や食品をいかに取捨選択して取り込むかが重要ということを学べました。自分も将来的に、「おばけタンパク質」を増やさないように今から気をつけたいと思います。