ネタバレ・感想あり簡単楽しいおいしい酪農かあさんが教える台所チーズのレビュー

スローライフミルク研究会

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Nya_Nya さん

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ネタバレ

2024年2月15日

このレビューはネタバレを含みます▼ 自宅で本格的なチーズを作るためのノウハウが詳しく記されています。特に材料のひとつとして入手しやすいお酢が使われていたり、出来上がったものを料理のトッピング具材として用いやすい点は、モッツァレラチーズならではの特徴だと思いました。こうした乳製品の普及活動に関する苦労話を読んでいると、いかに今の自分たちが普通にチーズを食べられることが幸せなことなのか、深く実感できます。このところの価格高騰で乳製品全体が値上がりしていますが、自分で手作りできれば少しは食費が抑えられそうなので、試してみる価値はあると思いました。