ネタバレ・感想ありプレゼント前日でも間に合う！手づくりチョコ新装版のレビュー

下迫綾美

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伝書鳩さん

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手作りチョコ菓子を広くカバー

ネタバレ

2024年2月11日

このレビューはネタバレを含みます▼ バレンタインデーに限らず、普段のお菓子作りやパーティーなどでもじゅうぶんに役に立つ実用書といえます。濃い味のチョコレートがメインとなるスイーツから、食材として混ぜこんだりトッピングとして使われるものまで、幅広くカバーしています。また基本となるガナッシュの作り方はマスターしておきたいですね。初心者の場合は、まずは比較的作業が簡単で完成品も小さめのプチサイズから取り組むほうがやりやすいと思いました。どのレシピにおいても失敗しないうえで特に重要なのは、やはり分量と加熱時間の指示を厳守することだといえそうです。