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石原洋子のおさらい料理教室

ネタバレ・感想あり石原洋子のおさらい料理教室のレビュー

石原洋子

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(－/－) 総レビュー数：2576件

おさらい

ネタバレ

2025年4月26日

このレビューはネタバレを含みます▼ 今さら恥ずかしくて人に聞けない料理に必要な知識が記述されていました。テレビの料理番組を観ているとたまに「塩ひとつまみ」と言っている時がありますが、厳密な塩ひとつまみとは、どれくらいなのか知らなかったので読んで良かったです。他にも野菜の正しい洗い方や厚揚げは油抜きするのかどうかとか正解を知る事が出来ました。

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mafuyuno-kakigori さん

(－/－) 総レビュー数：4177件

料理

ネタバレ

2024年4月2日

このレビューはネタバレを含みます▼ 人にはききにくい料理の謎などにこたえてくれている本で、興味深くよむことができました。野菜の切り方、下ごしらえの基本的なこと、調理の基本など、基本的なことを網羅しているので、とても勉強になりました。

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作家名：石原洋子

ジャンル：小説・実用書趣味・生活 > 暮らし・生活 > 料理

出版社：学研

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