このレビューはネタバレを含みます▼
朝からガッツリとは食べられない一方で朝食抜きにはしたくないと考える人には、本書で紹介されているレシピをおすすめしたいです。中でも「コーンブレッド」は軽い食感の口当たりが想像でき、胃にそこまで負担をかけないような材料を使っている特徴があります。また他のメニューも含めて朝食以外におやつとして兼用することもできますし、週末に多めに作りおきして次の週の分としてのストック保存が可能というのも、とても助かるポイントといえます。そのまま食べる以外に、バターやお手製のジャムを塗って楽しむのも良いと思いました。
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