ネタバレ・感想あり砂糖なしおやつ～かんたんでおいしい～のレビュー

山田奈美

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mafuyuno-kakigori さん

(－/－) 総レビュー数：4477件

砂糖なし

ネタバレ

2024年5月3日

このレビューはネタバレを含みます▼ 砂糖をつかわなくても、おいしいお菓子がつくれるということをおしえてくれている一冊です。砂糖をつかわずに、はちみつ、みりん、甘酒という「甘み」をつかうことで、からだにやさしいお菓子がつくれるのだとおもいます。この本で紹介されている「オートミールクッキー」が、とてもおいしそうで、挑戦したくなりました。

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Nya_Nya さん

(－/－) 総レビュー数：3670件

砂糖の代わりになる甘味

ネタバレ

2024年4月15日

このレビューはネタバレを含みます▼ 様々なスイーツにはちみつ、みりん、甘酒を使って甘味を出しており、深い味を引き出す工夫がされていると感じました。同じ量を食べた場合でも、砂糖を使用している時と比べて血糖値の変動が緩やかであるというポイントは大きいですね。この代替が可能なお菓子のジャンルも広めであり、焼き菓子からアイス類まで、ジャンルに偏ることなく適用可能というのは嬉しいところです。中でも「砂糖なしあんこ」はいろいろな菓子に使える食材にもなるので、よく覚えておきたいです。

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