ネタバレ・感想ありおもてなし野菜料理うちのレシピのレビュー

主婦と生活社

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mafuyuno-kakigori さん

(－/－) 総レビュー数：4177件

野菜

ネタバレ

2024年5月3日

このレビューはネタバレを含みます▼ 野菜がたっぷりとれる、おもてなし料理が多数紹介されている一冊です。７人の人気料理家さんのレシピなので、多彩なレシピが掲載されていて、レパートリーがひろがりそうだとおもいました。「ごぼうと豚肩ロース肉の赤ワイン煮込み」を実際につくりましたが、とてもおいしくできました。

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伝書鳩さん

(－/－) 総レビュー数：3647件

野菜活用術いろいろ

ネタバレ

2024年4月15日

このレビューはネタバレを含みます▼ 毎日の食事においての、様々な野菜活用術を中心に習得することができる一冊です。野菜スープや煮込みなどといったお馴染みのものから、斬新な混ぜご飯系料理に至るまで、幅広いバリエーションのレシピが満載です。私自身、野菜に関しては自炊レパートリーが生野菜サラダか味噌汁の具に偏りがちだったので、これほど広い活用術があったということを今まで知らずにいたことが勿体なかったと感じました。また「セット」として紹介されているサイドメニューにもユニークなものがあり、個人的には特にデザートとして載せられている「酒かすチーズケーキ」がどのような美味しさに出来上がるのか、興味があります。

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作家名：主婦と生活社

ジャンル：小説・実用書趣味・生活 > 暮らし・生活 > 料理

出版社：主婦と生活社

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