ネタバレ・感想ありつりメシ春夏下のレビュー

細山和範葛島一美つり情報編集部

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mafuyuno-kakigori さん

(－/－) 総レビュー数：4177件

つり

ネタバレ

2024年5月2日

このレビューはネタバレを含みます▼ お魚料理が好きなこともあって、興味深くよむことができました。イカ、カツオ、アジ、アナゴなどの調理法やレシピが紹介してあり、初心者でもわかりやすいレシピ本だとおもいます。カツオそぼろ三色丼がとてもおいしそうなので、今度、作ってみようとおもいます。

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Nya_Nya さん

(－/－) 総レビュー数：3657件

この時期ならではの味

ネタバレ

2024年4月20日

このレビューはネタバレを含みます▼ 今回のレシピ集では、特にイカを使った料理紹介が充実しています。さばく際にうっかり墨袋に穴を開けてしまうとまな板の上が大変なことになってしまうので、それを避けるための上手なさばき方と詳しい手順を写真つきで丁寧に学べる点は嬉しいですね。個人的には定番のイカめしの作り方をマスターしておきたいと思いました。他にもこの時期ならではの旬な魚介類を豊富に使っており、どの料理も美味しそうだと感じました。

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