ネタバレ・感想ありスパイス&ハーブ料理の発想と組み立て:調合家が提案する新しい使い方とオリジナルレシピのレビュー

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ハーブ
ネタバレ
2024年7月3日
このレビューはネタバレを含みます▼ スパイスやハーブをつかったレシピが多数掲載されていて、とても興味深くよむことができました。さまざまなスパイスやハーブの特徴などもかかれていて、読み物としてもたのしめました。この本で紹介されている「鶏とりんごのシナモン蒸し」を実際につくりましたが、絶品でした。
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