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どんな肉も最高においしくなる。低温調理の「肉の教科書」
ネタバレ・感想ありどんな肉も最高においしくなる。低温調理の「肉の教科書」のレビュー

どんな肉も最高においしくなる。低温調理の「肉の教科書」

ネタバレ・感想ありどんな肉も最高においしくなる。低温調理の「肉の教科書」のレビュー

樋口直哉

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mafuyuno-kakigori さん

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肉

ネタバレ

2024年10月2日

このレビューはネタバレを含みます▼ 低温調理で、お肉をおいしく食べるコツがかかれている一冊です。この本で紹介されている「豚肩ロース肉と白いんげん豆の煮込み」を実際につくりましたが、とてもおいしいとおもいました。

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作家名：樋口直哉

ジャンル：小説・実用書趣味・生活 > 暮らし・生活 > 料理

出版社：グラフィック社

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