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食の安全の落とし穴　最強の専門家13人が解き明かす真実

ネタバレ・感想あり食の安全の落とし穴　最強の専門家13人が解き明かす真実のレビュー

小島正美 山﨑毅
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真実
ネタバレ
2025年2月2日
このレビューはネタバレを含みます▼ 食品添加物、農薬、食の放射能汚染、食物アレルギー、遺伝子組み換え食品、食中毒など、さまざまな「食」にかんすることについて網羅的にかかれている一冊で、興味深くよむことができました。あまり考えると、食べ物を食べられなくなりそうなので、参考程度によみたいとおもいました。
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作家名： 小島正美 / 山﨑毅
ジャンル： 小説・実用書 趣味・生活 > 暮らし・生活 > 健康
出版社： 日本栄養大学出版部

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