ネタバレ・感想あり捨てないレシピ皮も種も、無駄なく使ってもう1品のレビュー

小嶋絵美

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mafuyuno-kakigori さん

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捨てない

ネタバレ

2025年6月1日

このレビューはネタバレを含みます▼ 野菜や果物の皮、魚の骨などは、捨てるのが当然だとおもっていましたが、この本をよみ、捨てずに、食材としてつかうことのたいせつさについて、気づかされました。この本で紹介されている「だいこんの葉としらすのふりかけ」を実際につくりましたが、それだけで、ほかのおかずがいらないくらい、おいしかったです。