ネタバレ・感想あり京都の乾物屋さんから教わるお出汁と乾物（池田書店）のレビュー

山下由美子大友育美

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mafuyuno-kakigori さん

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乾物

ネタバレ

2025年6月2日

このレビューはネタバレを含みます▼ 乾物は常備していますが、レパートリーがかぎられているので、この本をよみました。この本では、だしのとりかたや、乾物のレシピなどが紹介されていて、とても参考になりました。乾物というと、和食のイメージがつよかったのですが、洋食のレシピも掲載されていて、驚きました。この本で、乾物のレパートリーがひろがり、よんでよかったとおもいました。