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イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ本当においしい生地の教科書
ネタバレ・感想ありイル・プルー・シュル・ラ・セーヌ本当においしい生地の教科書のレビュー

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ本当においしい生地の教科書

ネタバレ・感想ありイル・プルー・シュル・ラ・セーヌ本当においしい生地の教科書のレビュー

椎名眞知子

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mafuyuno-kakigori さん

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生地

ネタバレ

2025年6月3日

このレビューはネタバレを含みます▼ マドレーヌの生地、パウンドの生地、シュー生地、シフォンケーキ生地など、生地の作り方や、それを応用したお菓子の作り方を教えてくれている一冊です。この本をよみ、ケーキのおいしさを決めるのは、「生地」だということが、よくわかりました。

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作家名：椎名眞知子

ジャンル：小説・実用書趣味・生活 > 暮らし・生活 > 料理

出版社：世界文化社

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