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糀でつむぐ発酵おつまみ帖

ネタバレ・感想あり糀でつむぐ発酵おつまみ帖のレビュー

こころのたね。yasuyo

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mafuyuno-kakigori さん

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糀

ネタバレ

2026年3月5日

このレビューはネタバレを含みます▼ 糀調味料をつかった発酵おつまみのレシピが多数掲載されている一冊です。お砂糖をつかわない、ヘルシーなレシピがおおく、とても参考になりました。この本に掲載されている「黒こしょうをきかせた手羽中の黒酢うま照り」が、とてもおいしそうなので、つくってみたくなりました。

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作家名：こころのたね。yasuyo

ジャンル：小説・実用書趣味・生活 > 暮らし・生活 > 料理

出版社： WAVE出版

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