ネタバレ・感想あり「嚥下調整食学会分類2013」の新コード分類に対応 決定版 かむ・飲み込むが難しい人のごはんのレビュー

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嚥下
ネタバレ
2026年5月4日
このレビューはネタバレを含みます▼ タイトル通りの内容だとおもいます。嚥下しやすいレシピのほかにも、正常な嚥下、嚥下障害について、誤嚥などについての説明もあるので、勉強になりました。おいしく食べられるレシピがおおいのが、魅力的にかんじられました。
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作家名: 藤谷順子
出版社: 講談社