公爵夫人の50のお茶レシピ
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公爵夫人の50のお茶レシピ

Antstudio/Lee Jiha

そもそもなんだけど

2022年10月16日
割と最初の頃に「お茶に合うのは硬水」と出て来てビックリしました。思わずググったくらい。一般的にお茶に合うのは軟水で、インドもイギリスも、お茶の文化が発展した地域の水は軟水だと聞いていたんですが、このお話では真逆の設定です。お茶に関する蘊蓄が出てきても白けてしまって読むのを止めました。
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