万能食材

ネタバレ

2022年11月13日

このレビューはネタバレを含みます▼ 豆腐の料理と言われて自分が考え付くのは、冷やっこや白和えくらいしかなかったのですが、このレシピ集では定番料理からおかず、さくっと気軽に食べられる軽食風の一品まで、幅広いジャンルの料理を豆腐を用いて作り紹介しています。ひとつの食材でこんなにたくさんのレシピを考案できる堤先生も尊敬できますし、実用性の観点からは、ついワンパターンになりがちな日常の食卓に彩りをそえる重宝さがあると知りました。特に「ポロポロ豆腐」は作り方が斬新のように感じられ興味が出たので、是非作ってみようと思います。

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アヲアラシさん

(女性/－) 総レビュー数：100件

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