23時のおつまみ研究所
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23時のおつまみ研究所

小田真規子/スケラッコ

作りたくなる!

2023年8月17日
スケラッコさんの料理や食べ物の書き方が大好きでこちらも購入に踏み切りました。が!!
正直スマホの画面では物足りない情報量!笑
電子ならタブレット等で読む方が細かいところまでしっかり読み込めてよさそうです。私はタブレット持ってないので紙媒体も買おうか迷っています。

料理初心者がおつまみを自分で少しずつ作ってみる…この流れが自然でもあり不可思議でもあり…スケラッコ節炸裂でした。

ちょっとしたコツ、守らなきゃいけないこと、意外と知らない料理の手順での用語などなど、この本に載っていることはもちろん、他の料理を作るときにも応用がききそうなことがたくさん載っています!
でも本当の理想は、「居酒屋きつね」が実在してくれたら…と思っていまします。
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