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今月（11月1日～11月30日）
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シーモア島
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家庭で焼けるシェフの味 セントル ザ・ベーカリーの食パンとサンドイッチ
プロの技
2020年5月13日プロの食パンの技術やレシピが知りたくて購入しました。内容はとてもわかりやすいです。ベーカーズパーセントもありがたいです。
湯種のパンは作りますが、やはり美味しかった。
ただ…モルトエキスは常に家庭には常備していないので、代替品を教えていただけたりするとありがたかったかなと思います。
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