ネタバレ・感想ありあたらしい一汁三菜のレビュー

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最高の一冊!
2026年1月22日
あたらしい一汁三菜、ということで
様々な媒体で知ったり集めたレシピはあるものの、組み合わせて食卓に出すには…食べあわせは…という疑問?の解決になるかなと思い、購入しました
上の疑問はわりと単純な、レシピ間のコラム的な文章で解決しました、そうだな、そうかも、そうやってみよ、と

それよりも
主菜はひとつのレシピごとに、ふたつアレンジが紹介されていて、たとえばチキンソテーの作り方には基本+アレンジソースが2種類、照り焼きだれのレシピには応用でこの食材にも使えるが2種類、というような
基本も難しくはないもので、アレンジはよりおいしそう、作るのが楽しみです
副菜はひとつの食材で作られているものがほとんど(=あたらしい一汁三菜のコツみたい)なので
本当に数分でできるもの、簡単なものが多くて、無理なく一汁三菜にできるな、という感じ
一皿一色になるので、見た目の彩りの調整にもよさそうだなと思いました

冷蔵・冷凍で何日、と保存目安が書いてあったり
先の悩みが解決したように、小技やコラムが大満足の一冊でした
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一汁三菜
ネタバレ
2023年11月4日
このレビューはネタバレを含みます▼ 忙しい人でも、時間をかけずに、一汁三菜の食事がつくれるということを教えてくれている一冊だとおもいます。この本を読み、毎日の食事を、しっかりとることの大切さを、あらためて再認識しました。
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