ネタバレ・感想あり家庭料理で使えるプロのワザ満載クラシル #シェフのレシピ帖のレビュー

クラシル

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伝書鳩さん

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味の違いを楽しめる

ネタバレ

2024年1月12日

このレビューはネタバレを含みます▼ お店で出されるような一流の料理を、レシピを通して家庭でも再現できるというのが嬉しいですね。基本的な調理法のルールは共通していても応用の幅は広めであり、シェフごとに個性が輝いていると思います。自分は特に肉料理においては焼き加減の調整や、味付けのメインにする調味料など、レシピごとにそれぞれ異なったスタイルが採用されているところを知り、自由で良いと感じました。実際に食べた時に、普段自分が作っているものと比べて味わいの違いを楽しむこともできそうで、重宝するレシピ集といえます。