ネタバレ・感想あり手作りお菓子の教科書プロが教える本当のコツのレビュー

中嶋咲絵

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伝書鳩さん

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まずは丁寧に

ネタバレ

2024年2月16日

このレビューはネタバレを含みます▼ 比較的取りくみやすいシンプルなスイーツが、章ごとに数種類ずつ紹介されています。時間に焦らずマイペースでも良いので、レシピに記載されている食材の分量と作り方をしっかりと遵守して丁寧に調理を進めていくことが、料理初心者の手作りお菓子成功の秘訣といえそうです。そのベースとして最初に重要となるのは、調理計画と事前準備ですね。たとえば調理中に必要な食材を切らしてしまったり、経験もなく目分量だけで味つけを行ってしまったりするなど、行き当たりばったりのやり方をしていれば失敗するリスクが高まるので、適宜掲げられているつまづきポイントに気をつけるなどして、美味しい理想のお菓子の完成を目指してほしいと思いました。