おきなわいちば Vol．44

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おきなわいちばは「つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン」。沖縄で暮らしていると気づかない当たり前のことや観光という目線では見つけることのできないとびきり素敵な“沖縄のいつもの暮らし”を伝えます。44号の特集は「手づくり、ものづくり」。少しずつ、丁寧につくられる手づくりのものには、素材のそのものの魅力や、つくり手や地域の想いがつまったぬくもりやあたたかさがあります。量産され、消費され、次から次に流れていく機械化されたものとはひと味違う、沖縄のものづくりの世界をのぞいてみませんか？巻末特集は、「沖縄の汁物」。ボリューム満点、種類もいろいろある沖縄の汁物は、ひと品でたくさんの栄養が摂れるように工夫されたおばぁやお母さんたちの知恵の賜物。普通のおうちのレシピから人気のあのお店の汁物まで充実の内容です！

〈内容〉
エッセイ／中江裕司
エッセイ／かわしまよう子
［特集］手づくり、ものづくり
・井口工房の四寸マカイ
・てとてとのフラスコとビーカー
・木漆工とけしのへら匙
・OKINAWA TOUCH のネックレスとイヤリング
・こもれび工房のブックカバー
・カタチキのブーゲンビリアストール
・いけま商店のサンダル
・茜陶房のうつわ
・green flavorの紅型テキスタイル
・国吉春子さんのわらびのかご
・ハレノバの人形
・工房 紗夢紗蘿の民具　
・おきなわ市町村・特産品めぐり
・いーじま　うむがむっち
・アート・オブ・ティダのスイーツ
・特産・離島便
・ぴにおんの燻製

［連載］
★おいしいものづくり
★ストーリーのあるものづくり
★港をめぐる風景／安田漁港（国頭村）
★エッセイ／ゆうすけ
★へいほーおきいち
しゃしんきょうしつ・ざっそうごはん・すいーつ・ぶっくす・うくれれ・ぴーぷる・ほっこり、回覧板・読者記者
★ 市場調査／那覇のマチグヮーを元気に！街の中の小さなマルシェでほっこり
★おきなわ食アラカルト
★イベントレポート＆ニューストピックス
★インタビュー／闘う生産者
★おきなわ食材の店
★体感！沖縄スポット
★おたよりコーナー／私のお気に入り・読者編
★プレゼント／アンケート／バックナンバー
［おきなわいちばレシピ］soiさんの冬レシピ
[企画]みんな大好き　沖縄の汁物