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おきなわいちば Vol．52

おきなわいちば編集部

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作品内容

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おきなわいちばは「つくる人と食べる人をつなぐ、暮らしと食のマガジン」。沖縄で暮らしていると気づかない当たり前のことや観光という目線では見つけることのできないとびきり素敵な“沖縄のいつもの暮らし”を伝えます。冬号の特集は「甘いもの」。素朴でかわいいお菓子のレシピや、若き作り手の奮闘や喜び、食べに行きたい・買いに行きたいあの店のスイーツなど、心ときめく（そしてお腹ぐーぐー）な内容です。巻末特集は、こちらも見ているだけでお腹が鳴る「食堂めぐり」。おいしさも愛情もサービスも満点！おいしいものがあるって幸せですね。エッセイやローカル情報満載の「おきいちぶんか部」も好評連載中！どうぞお楽しみに。〈内容〉・エッセイ／中江裕司・エッセイ／かわしまよう子・エッセイ／セソコマサユキ［特集］甘いもの・kino storeさんのお菓子レシピ・北極のかわいい焼き菓子・ロックンロールパティシエ、翔ぶ・南の島のスイーツ・おきなわおもたせスイーツ［連載］★おいしいものづくり／もずくの佃煮★ストーリーのあるものづくり／シマシマポタリ・山城真理さんの焼きもの★港をめぐる風景／屋慶名港（うるま市）★おきいちぶんか部写真教室・蚤の市・パンとスイーツの祭典・泡盛大楽開講・沖縄音楽の魅力・ピープル（豊永美菜子）★ほっこり、回覧板・読者記者★市場調査／宇宙をもっと身近に感じよう！沖縄宇宙通信所におでかけ★おきなわ食アラカルト／いろいろ麺★イベントレポート＆ニューストピックス★闘う生産者／大宜味村蕎麦生産組合の平良幸也さん★おきなわ食材の店★体感！沖縄スポット★おたよりコーナー／私のお気に入り・読者編★プレゼント／アンケート／バックナンバー［おきなわいちばレシピ］・LE GUMBOさんの冬レシピ